Шоколадный медовик
Нежные шоколадные коржи с медовыми нотками, прослоенные сливочным кремом. С солёной карамелью и хрустящими фисташками. Узнаваемый вкус с новым шоколадным акцентом.
медовик ( мед, сахар, сахар ванильный, масло сливочное, сода, разрыхлитель, мука, какао, яйцо, сметана, сливки ), соленая карамель ( сливки, глюкоза, вода, сахар, соль ), фисташки420 ₽145 г
Круассан миндальный
Слоеный круассан с нежной миндальной начинкой и хрустящими лепестками миндаля. Легкие нотки амаретто и сгущенного молока. Выпечка с балансом сладости и воздушной текстуры.
Состав: мука, масло сливочное, сахар, миндальная мука, молоко, миндальные лепестки, гель нейтральный, молоко сгущенное, дрожжи, ликер амаретто, соль, яйцо куриное, инвертный сахар.490 ₽120 г
Круассан шоколадный
Воздушный круассан с насыщенной темной шоколадной начинкой и нежной маскарпоне. Хрустящие слои с легкой сладостью белого шоколада. Для настоящих ценителей шоколада.
Состав: мука, молоко сгущенное, сливки, масло сливочное, молоко, маскарпоне, шоколад темный, сахар, гель нейтральный, шоколад белый, дрожжи, яйцо куриное, соль, желатин, инвертный сахар.490 ₽65 г
Морковный торт с вишней
Пропитанный морковный торт с грецкими орехами, ананасом и корицей. Прослоен йогуртово-сырным кремом и вишневым гелем. Нежная сладость с яркой кислинкой.
Состав: морковный торт ( яйцо, сахар тростниковый, масло подсолнечное, ананас, грецкий орех, кокосовая стружка, морковь, корица, сода, соль, мука, желток яичный, сахар, йогурт, маскарпоне, креметта ), вишня, гель вишня (сок вишни, глюкоза, сахарый сироп, ксантан ).470 ₽200 г
Блинный торт с орехами
Нежные тонкие блины, прослоенные заварным кремом и солёной карамелью. С арахисом в карамели, грецкими орехами и миндальными лепестками. Насыщенный десерт с сочетанием хруста и нежности.
Состав: блинный торт ( молоко, вода, мука, яичный желток, яйцо, соль, сахар, разрыхлитель, масло подсолнечное, сливочное масло, сливки, сливки кондитерские сладкие, соленая карамель, патисьер крем ( молоко, сливки, сахар, яйцо, сливочное масло, кукурузный крахмал ), арахис в карамели ( арахис, вода, сахар ), грецкий орех глазированный ( грецкий орех, сахарная пудра, масло подсолнечное ), миндальные лепестки, соленая карамель ( сливки, глюкоза, вода, сахар, соль ).470 ₽215 г
Шоколадный Сан-Себастьян
Нежный шоколадный чизкейк с бархатной текстурой и насыщенным какао-вкусом. Без плотной основы, с шелковистой кремовой консистенцией.
чизкейк ( яйцо, креметта, сахар, желток яичный, мука, крахмал кукурузный, сливки, какао ).510 ₽190 г
Эклер с маком
Хрустящий эклер длиной 22 см с нежной маковой пастой и ванильным кремом. Мы называем его «22 см удовольствия» — идеальный размер, чтобы растянуть наслаждение.
Состав: эклер ( вода, молоко, сливочное масло, соль, сахар, мука, какао, яйцо, сгущенка вареная, креметта, патисьер ( молоко, сливки, сахар, яйцо, крахмал кукурузный, сливочное масло )), маковая паста ( мак, глюкозный сироп, мед ).510 ₽195 г
Черничный торт
Влажный шоколадный бисквит с черничным вареньем и греческим йогуртом. Прослоен кремом из маскарпоне и черникой, с ноткой соленой карамели. Ягодная свежесть и насыщенный вкус. Один из хитов "Техникума"!
Состав: черничный торт ( сахар, мука, какао, яйцо, желток, йогурт греческий, маскарпоне, креметта, черника, вода, ананас, соленая карамель ( сливки, глюкоза, вода, сахар, соль ), голубика, варенье черника ( черника, сахар, пектин ).590 ₽250 г
Шоколадная конфета
Две текстуры шоколада: хрустящая глазурь и нежная кремовая начинка. Идеальное завершение ужина или перекуса с кофе. Тает во рту, оставляя бархатное послевкусие.
Состав: шоколадная конфета ( молочный шоколад, темный шоколад, сливки, какао ).200 ₽20 г