Цветная капуста, кешью, кунжутный соус
Хрустящая цветная капуста с орехами кешью и кунжутом, политая ароматным соусом с мёдом, чесноком и трюфельным маслом, — яркий, слегка сладковатый салат с дымным послевкусием.
490 ₽160 г
Стейк из капусты с трюфелем
Плотный стейк из капусты с карамелизованной корочкой, нежный мусс из пармезана и насыщенный трюфельный соус — необычная игра текстур и глубокий, благородный вкус.
450 ₽230 г
Запеченный батат, креветки, соус терияки
Запечённый батат с карамельной глазурью унаги, сочные креветки в пикантном имбирном соусе с кимчи и лаймом, посыпанные кунжутом и кинзой — сладко-солёный, с лёгкой остринкой и ярким азиатским акцентом.
720 ₽270 г
Креветки темпура, васаби, дайкон
Хрустящие креветки в пикантном соусе васаби со сливочной ноткой, посыпанные миндальными лепестками и дайконом, с пряной смесью шичими — яркий, текстурный азиатский акцент.
750 ₽125 г