Цветная капуста, кешью, кунжутный соус
Хрустящая цветная капуста с орехами кешью и кунжутом, политая ароматным соусом с мёдом, чесноком и трюфельным маслом, — яркий, слегка сладковатый салат с дымным послевкусием.
490 ₽160 г
Стейк из капусты, пармезан, трюфель
Плотный стейк из капусты с карамелизованной корочкой, нежный мусс из пармезана и насыщенный трюфельный соус — необычная игра текстур и глубокий, благородный вкус.
450 ₽230 г
Запеченный батат, креветки, соус унаги
Нежный запеченный батат с обжаренными креветками. Полит соусом терияки и имбирным соусом с нотками кимчи и лайма. Свежая кинза и кунжут дополняют вкус.
720 ₽270 г
Креветки темпура, васаби, дайкон
Хрустящие креветки в пикантном соусе васаби со сливочной ноткой, посыпанные миндальными лепестками и дайконом, с пряной смесью шичими — яркий, текстурный азиатский акцент.
750 ₽125 г