Крокеты из краба

Золотистые, хрустящие снаружи и нежные внутри. Краб в крокетах раскрывается мягко и сливочно — идеально под бокал игристого и праздничный разговор.

Состав: фарш на крабкейк (креветки, форель, сухари панко, соль, перец кайенский, перец чили, масло сливочное, краб, сливки, майонез, соль), сухари панировочные, соус на мемозу (майонез, сладкий чили, тобико), льезон (желток, сливки), мука пшеничная, сыр пармезан, лук сибулет.