Краб-кейк, цукини, пармезан, тайский соус

Нежный краб-кейк из краба, креветок и форели в панировке панко. Подается с поджаренными цукини, воздушным муссом пармезан и тайским соусом руй. С нотками лайма, базилика и пудрой нори для яркого акцента.