Брускетта креветки, гуакамоле
Обжаренные креветки на хрустящем тартине с авокадо-гуакамоле и сливочным крем-сыром. С маринованным чили для лёгкой остроты и свежей руколой. Сочетание тёплых креветок и кремовой текстуры.
760 ₽215 г
Смореброд угорь, овечий сыр, редис
Смореброд = бутерброд с морепродуктами. Здесь — копчёный угорь со сливочным сыром на хрустящем тартине. С огурцом, редисом и ноткой трюфеля. Украшен луком-сибулет и соусом унаги.
760 ₽185 г
Брускетта с пармской ветчиной, страчателлой и красным апельсином
Сезонная брускетта на тартине с нежной страчателлой и солоноватой пармской ветчиной. Свежая рукола и базилик завершают композицию.
Тартин ( вода, мука, соль ), пармская ветчина, крем-сыр ( креметта, сметана 30%, соль ), страчателла, рукола, базилик, трюфельное масло, красный апельсин.670 ₽180 г