Хумус с питой
Классический хумус из нута, посыпанный жареным нутом и копченой паприкой. Подается с мягкой питой и свежим шпинатом. Сверху — ароматное масло чили для легкой остроты.
420 ₽210 г
Битые огурцы бабушки Лао
Хрустящие огурцы в кисло-сладком маринаде с соком юдзу и лайма. С яркими нотами кимчи, чеснока и кинзы. Подаются с маринованным перцем чили и хрустящим кешью.
410 ₽150 г
Паштет из куриной печени с тостами
Нежный паштет с луком, тимьяном и нотками портвейна. Подается с хрустящими тостами, карамелизованным изюмом в вине и поджаренным фундуком. Украшается бальзамическим соусом и луком-сибулет.
470 ₽160 г