Судак и щука, толченый картофель, соус тартар
Нежные рыбные котлеты из судака и щуки с кокосовыми нотками. Подаются на картофельном пюре с зеленью и чесночным маслом. С соусом тартар, зелёным маслом и свежими овощами.
Состав: фарш рыбный ( треска черная, судак, палтус, масло сливочное, хлеб, лук репчатый, молоко кокосовое, масло подсолнечное, соль, яйцо куриное ), толченый картофель ( картофель, соль, лук репчатый, кинза, петрушка, укроп, чесночное масло, масло сливочное, подсолнечное масло, перец черный молотый ), соус тар тар ( сметана, майонез, огурец маринованный, чеснок, укроп ), зеленое масло ( масло подсолнечное, петрушка, укроп ), сливочное масло, лук-сибулет, кукуруза зерна, брокколи, редис, масло подсолнечное, сливочное масло, чесночное масло.750 ₽280 г
Индейка, картофельное пюре, маринованные огурцы
Нежные котлеты из грудки и бедра индейки с петрушкой. Подаются на сливочном картофельном пюре и маринованными огурцами.
Состав: картофельное пюре ( картофель, соль, сливки, сливочное масло, черный перец горошек, лавровый лист ), сливки 33%, котлеты из индейки ( индейка грудка, бедро индейки, яйцо куриное, лук репчатый, масло подсолнечное, масло сливочное, майонез, сливки, петрушка, хлеб ), масло подсолнечное, маринованные грибы.790 ₽370 г
Мраморная говядина, чеддер, битые огурцы
Сочная котлета из мраморной говядины с расплавленным чеддером. Подается с кисло-сладкими битыми огурцами и томатной сальсой. Маринованный перец чили и кинза добавляют пикантности.
Состав: фарш из мраморной говядины ( говядина, жир говяжий, хлеб, молоко, лук репчатый, масло подсолнечное, бульон куриный ( курица, вода, соль, лавровый лист, перец горошек, морковь, лук )), соль, перец черный молотый ), чеддер, петрушка, масло подсолнечное, битые огурцы ( огурцы, мицукан, сахар, соль, сок юдзу, сладкий чили, кимчи, чеснок, кинза, масло кунжутное, соус крабовый, сок лайма ), перец чили маринованный ( перец чили, соль, сахар, уксус ), кинза, томатная сальса ( томаты, кинза, чили перец, чеснок, лук репчатый, масло подсолнечное, соль, сахар.850 ₽280 г