Краб-кейк, цукини, пармезан, тайский соус
Нежный краб-кейк из краба, креветок и форели в панировке панко. Подается с поджаренными цукини, воздушным муссом пармезан и тайским соусом руй. С нотками лайма, базилика и пудрой нори для яркого акцента.
860 ₽260 г
Форель гриль, авокадо, соус терияки
Нежная форель гриль с авокадо и соусом терияки. Цветочная соль подчеркивает вкус рыбы. Простое и сбалансированное блюдо.
1 090 ₽190 г
Гребешки, белые грибы, трюфельный соус
Нежные гребешки с обжаренными белыми грибами и чесноком. На подушке из сливочного картофельного пюре. Трюфельное масло и лук-сибулет завершают блюдо.
1 050 ₽290 г
Треска, картофельное пюре, соус Морне
Нежное филе трески с картофельным пюре и сливочным соусом, дополненное овощами и свежей зеленью.
Филе трески, картофельное пюре, соус Морне, чеснок свежий, морковь запеченная, нут, лук сибулет, бульон куриный.890 ₽410 г